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北海道で有名なケガニは濃厚なカニミソが絶品です。 他の蟹に比べると小ぶりな毛がにですが、みその量がとても多いのが特徴。殻の中には蟹みそがぎっしり詰まっています。 太くてボリュームのある脚は、さまざまな料理に使われています。 毛ガニ.
毛ガニ 画像. 海水 アブラガニ ワタリガニ タカアシガニ ヘイケガニ イシガニ イバラガニ. ケガニ(毛蟹、 Erimacrus isenbeckii )は、エビ目 カニ下目 クリガニ科に分類されるカニの1種。 北西太平洋の沿岸域に広く分布する大型のカニで、食用に漁獲される。 別名はオオクリガニ(大栗蟹)。.
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